Cuisinière

Notre cuisinière s'appelle Djedjiga SADI.

MISSIONS PRINCIPALES

- Est responsable de la préparation des repas des enfants selon le menu fourni entre 8h00 et 10h00. Elle doit respecter pour cela les règles strictes de préparation fournies par le responsable technique.

- Est responsable de l’entretien de la cuisine et du respect d’une hygiène très stricte dans la préparation des repas et le stockage des denrées.

- Est responsable de la réception des denrées par les divers fournisseurs livrant le matin.

- Participe à l’élaboration du menu des enfants avec Sève.

- Participe à la gestion de son stock de denrées (frigo, congélateur, fruits et légumes, placards et denrées non périssables). Participe avec l’aide auxiliaire (Sève) à l’élaboration de la liste de courses.

- Participe à l’entretien des locaux. Elle aide activement pour ce faire le parent de permanence du matin.